Description
Le Ch?teau Les Eyquems se situe d?un seul tenant, sur le plateau de Tauriac, ? quelques kilom?tres de la commune de Bourg et de la Gironde. C?est en 1753 que la famille De Subercasaux acquiert ce domaine historique de l?appellation, cit? dans les vieilles ?ditions du F?ret comme ? Cru Bourgeois ? du Bourgeais.
Depuis 1987, Christian De Subercasaux et sa femme Jo?lle assurent la p?rennit? de cet h?ritage familial. Ils engagent une profonde restructuration du vignoble : les c?pages blancs qui repr?sentaient plus de 50% de la superficie sont arrach?s, et le Merlot mieux adapt? ? la nature argilo-calcaire du terroir devient exclusif.
Aujourd?hui, le Ch?teau Les Eyquems privil?gie la rondeur et la d?licatesse, et r?v?le un charme souvent cach? de cette r?gion de Bordeaux.
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