Description
Son nom « les jalets », signifie « galets » en vieux français et fait référence aux cailloux déposés par les glaciers alpins dans la vallée du Rhône.
Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, la maison Paul Jaboulet Aîné est un des plus célèbres producteur et négociant de la Vallée du Rhône. Aujourd’hui géré par la famille Frey, propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, le domaine est situé sur les plus belles parcelles de l’appellation.
Belle robe de couleur rouge rubis, brillante aux reflets violets. Le nez, aromatique, libère des parfums de petits fruits rouges acidulés, puis épicé en finale. En bouche, l’attaque est souple et gourmande introduisant une belle finale aux notes de réglisse.
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